Nel centro storico di Bussi sul Tirino (PE) il prossimo 29 agosto ritorna il wine festival enogastronomico EnoTirino, dalle ore 11.00 fino a mezzanotte. 100 espositori, 70 cantine e tante tipicità abruzzesi. Omaggio a Cataldi Madonna e convegno moderato dal giornalista Giorgio D’Orazio, relatori Marco Fabrizio, Gianni Fabrizio e Paride Vitale. Cooking show a cura di Matteo Canzi (vincitore 15ma edizione Masterchef Italia).
Il wine festival EnoTirino, che riscuote crescente successo registrando migliaia di adesioni, ritorna per il terzo anno consecutivo. La manifestazione è organizzata e promossa dalla Associazione Enotirino ETS – Luca Di Carlo, Marco Giuliani e Giorgio
d’Orazio, titolari del marchio, del format Enotirino e membri del direttivo dell’Associazione omonima – in coprogettazione col Comune di Bussi, nella persona del sindaco Paolo Salvatore.
Il percorso tematico di degustazione enogastronomica avrà come scenario il cuore di uno dei borghi meno esplorati della regione, forte di un affascinante e panoramico centro storico che rinasce dopo le emergenze ambientali e il terremoto.
Enotirino animerà le sale del Castello di Bussi, completamente restaurato e valorizzato, negli spazi degli adiacenti Palazzo Franceschelli e Palazzo Fiorani, in piazza Tirino, sulla sommità del paese affacciato sulla vallata del fiume Tirino (famoso per le sue escursioni in canoa, cavallo, e-bike) e poi la suggestiva Via Dietro Corte, proprio sul retro degli storici edifici che ospitano i banchi d’assaggio.
Il wine festival durante un’intera giornata unirà degustazioni, masterclass, cooking show, convegni, appuntamenti culturali, esposizioni, musica live e dj set, stand di tipicità, banchi di vendita vino e street food. Un modo per riscoprire un borgo dell’Abruzzo montano e conoscere diverse realtà abruzzesi sotto il profilo vitivinicolo e gastronomico, confrontandosi direttamente con i produttori.
Territori a confronto con oltre 70 cantine d’Abruzzo, da un palazzo all’altro, da una sala all’altra, un percorso tematico e libero per assaggiare centinaia di etichette espressioni di differenti vitigni autoctoni, di diversi areali produttivi. Sono state individuate 5 grandi aree tematiche (Colline Pescaresi, Colline Teramane, Colline Teatine, Casauria e Terre Aquilane con le Valli del Tirino, Peligna e dell’Aterno) all’interno delle quali saranno presenti specifiche zone di produzione o aree di menzione vinicola, fra tante cantine storiche e novità (l’elenco completo è disponibile sul sito www.enotirino.it). Tutti assaggi, con la possibilità di acquistare la bottiglia che si desidera, accompagnati dalla selezione di prodotti tipici da consumare prima, dopo e durante il percorso, a cura di selezionati operatori gastronomici della regione.
Fra i banchi d’assaggio dei vini si inseriscono poi le Tipicità, tanti produttori artigianali di prelibatezze – salumi, formaggi, olio evo, ceci, birra artigianale, gelati, zafferano, pasta, confetture, miele, liquori, pane, tartufo (tutti gli espositori sul sito dell’evento), per conoscere, provare, acquistare. E per rilassarsi e divertirsi ci sono la Terrazza panoramica, l’Area podcast, il Giardino e le Postazioni foto-video.
APERTURA E CONVEGNO – ore 11.00
Dopo il taglio del nastro col partner Edison e l’esibizione de “I Giovani Archi”, un momento fondamentale è quello del convegno – in collaborazione col Consorzio Vini d’Abruzzo – dedicato alla “Narrazione creativa di territorio” attraverso il Cerasuolo della Valle del Tirino e un omaggio alla figura di Luigi Cataldi Madonna, padre della viticoltura dell’Alto Tirino. Presentato dal giornalista Giorgio d’Orazio, alla presenza delle Autorità, di Alessandro Nicodemi, presidente del Consorzio, e di Giulia Cataldi Madonna; il convegno vedrà la partecipazione di tre relatori d’eccezione: Marco Bolasco, giornalista ed editore enogastronomico, Gianni Fabrizio, critico enoico e curatore di prestigiose guide, Paride Vitale, imprenditore, scrittore ed esperto di comunicazione.
COOKING SHOW – ore 13.00
Matteo Canzi, vincitore della 15ma edizione di Masterchef Italia, sarà ospite del wine festival per una performance esclusiva. Accompagnato dal giornalista Valerio Di Fonso, vedrà protagonista la ricetta “Trota scottata, beurre blanc allo zafferano di L’Aquila Dop e Pecorino d’Abruzzo con crema di ceci biologici”. Un piatto originale ispirato alle produzioni abruzzesi quali ingredienti ideali per l’alta cucina.
MASTERCLASS – ore 11:30 e 14:30
Dedicate anche quest’anno a due approfondimenti vinicoli dell’Abruzzo. Presentate da Giorgio d’Orazio e guidate dagli stessi produttori, coordinati nel servizio dal sommelier Antonio Ragonese.
SPUMANTI DELLE PROVINCE ABRUZZESI, fra tradizione e contemporaneità: con 8 etichette di metodo charmat e classico delle aziende Guerino Pescara (L’Aquila), Faraone (Teramo), Chiusa Grande (Pescara), Dora Sarchese (Chieti).
LA PRIMA DOCG D’ABRUZZO, le Colline Teramane tra Gran Sasso e Adriatico: con 5 etichette di Montepulciano teramano di diverse annate, dalle più risalenti alle più giovani, delle aziende Barone Cornacchia, Cerulli Spinozzi, Nicodemi, Abbazia di Propezzano, Barba.
PREMI – ore 17:00 e 19:00
Torna per la III edizione il Premio “Impegno Sostenibile” a cura dell’Associazione Enotirino ETS in collaborazione con Silysiamont S.p.A. Un riconoscimento riservato a quei produttori vitivinicoli che hanno profuso particolari idee, energie, risorse nella valorizzazione del territorio, dal punto di vista agricolo e culturale con un approccio green, tradizionale e/o innovativo.
La novità è la I edizione del Premio “La Cantina Preferita” a cura dell’Associazione Enotirino ETS in collaborazione con Società Chimica Bussi S.p.A.: riconoscimento riservato alla cantina più votata del festival da parte dei visitatori. Dalle 11:00 alle 19:00 sarà possibile votare sul sito dell’evnto e seguire in tempo reale la classifica provvisoria per scoprire chi è in testa.
STAND GASTRONOMICI – ore 12-24
Dopo la chiusura dei banchi d’assaggio (ore 20.00), la festa di Enotirino prosegue nel belvedere appena restaurato di Via Dietro Corte, dove sono ospitati già durante la giornata numerosi stand gastronomici con le loro prelibatezza. Si può così pranzare e cenare accompagnati da centinaia di etichette delle cantine presenti, sempre ascoltando musica o ballando durante i concerti e i dj set.
LA MUSICA PROTAGONISTA – 9 ESIBIZIONI LIVE
Anche la musica è protagonista di Enotirino, con 9 esibizioni distribuite nell’arco dell’intera giornata e in diversi spazi del festival. Un programma trasversale che accompagnerà degustazioni, incontri e momenti di festa con diversi generi musicali.
Enotirino è un wine festival organizzato con il prezioso contributo di uno Staff di promotori (Andrea Scancella, Jessica Di Stilio, Noemi Capogreco, Sabina Gasparini, Riccardo Secinaro, Roberto Senyuta, Nino Arduini, Mirka Felicioni) e di tanti volontari.
INFO SU www.enotirino.it – AGGIORNAMENTI Social INSTAGRAM @enotirino.
Fonte: Ufficio Stampa Enotirino
Rielaborazione CS a cura di © MasWine-Jenny Viant Gomez
