50 cantine da tutt’Italia e più di 200 etichette in degustazione, i numeri della terza edizione dell’evento abruzzese dedicato agli spumanti italiani e internazionali.
L’AQUILA – Ha raggiunto quasi 50 adesioni da parte di altrettante realtà, tra singole cantine e associazioni di produttori da ogni parte d’Italia, che daranno l’opportunità di assaggiare oltre 200 etichette, la terza edizione di Abruzzo in Bolla in programma a l’Aquila, dal 21 al 23 giugno a Palazzo dell’Emiciclo.
Il ricco programma della tre giorni prevede masterclass, talk, prodotti gastronomici d’eccellenza e i banchi d’assaggio alla presenza dei produttori, aspetto che rende attraente l’evento dedicato agli spumanti in terra d’Abruzzo. Dalle Langhe al Salento, dalle colline del Prosecco alle pendici dell’Etna, Abruzzo in Bolla offrirà uno spaccato delle diverse espressioni della spumantistica italiana, tra aziende storiche ed emergenti, grandi realtà e piccole cantine, chi spumantizza da sempre e chi ha iniziato solo da poco.
Con la possibilità di scoprire storie, territori ed esperienze, dai vini vulcanici a quelli affinati sotto le acque del mare, da quelli che riposano in suggestive grotte sotterranee a progetti innovativi che hanno permesso di scoprire qualità inedite concentrate nella punta dei grappoli d’uva, tra vitigni per antonomasia associati alla spumantizzazione ad altri storicamente bistrattati che oggi vengono riscoperti e valorizzati e, proprio grazie alle bolle, trovano nuove vocazioni.
Si parte sabato 21 giugno, con un opening party dalle 18,00 alle 23,00 con musica, spumanti e mixology. La domenica è il clou con banchi d’assaggio, talk e masterclass. Il lunedì è la giornata dedicata agli operatori del settore Horeca.
Il programma dettagliato della manifestazione è disponibile sul sito www.abruzzoinbolla.it. L’accesso alla manifestazione è libero, mentre per degustare o partecipare alle esclusive masterclass si può acquistare il biglietto su Ciaotickets.
Abruzzo in Bolla è alla sua terza edizione, è organizzato da Virtù Quotidiane – testata abruzzese di
riferimento del settore enogastronomico – con il patrocinio del Consorzio di tutela vini d’Abruzzo, il sostegno del Gal Gran Sasso Velino e di numerosi sponsor privati.
Programma
Sabato 21 Giugno – Opening Party
Ore 17:30 – Giardino d’Inverno – “Bubble’s on the Road” a cura del magazine Bubble’s Italia
Dalle 18:30 alle 23:00 – Sotto al colonnato – Banco d’assaggio collettivo
Dalle 18:30 alle 23:00 – Sotto al colonnato – “Lo spumante nella miscelazione” Cocktail a cura di Punto Basilio L’Aquila
Dalle 18:30 alle 23:00 – Sotto al colonnato – MoMe per Abruzzo in Bolla – Opening party
Domenica 22 Giugno
Dalle 11:00 alle 19:00 – Sotto al colonnato – Banchi d’assaggio
Dalle 12:00 alle 19:00 – Sotto al colonnato – “Lo spumante nella miscelazione” Cocktail a cura di Punto Basilio L’Aquila
Alle ore 11:00 – Giardino d’Inverno – “Bubble’s on the Road” a cura del magazine Bubble’s Italia
Alle ore 12:00 – Giardino d’Inverno – Masterclass sullo Champagne “Il Millesimato, perché gli anni contano” a cura di Excellence Sidi, conduce Antonio Paolini.
In degustazione*
Benoit Lahaye Violaine millesimato
Secondé Simon Cuvée Euphonie millesimato
Canard Duchene millesimato
La Borderie Val Moré Blanc de Noirs millesimato
*le referenze in degustazione potrebbero cambiare ma verranno sostituite da etichette di pari livello
Ore 13:00 – Sotto al colonnato – Show Cooking a cura dell’Unione Regionale Cuochi e Associazione Maitre ‘D
Ore 16:00 – Giardino d’Inverno – Masterclass “NoLo Sparkling Wines: le bollicine dealcolate e i profili sensoriali e acustici” conduce Tommaso Caporale
Ore 17:00 – Navata centrale – Talk “Franciacorta ieri, oggi e domani. La nascita di un mito, il futuro delle bolle italiane” conduce Antonio Paolini, con Silvano Brescianini (ConsorzioFranciacorta), Angela Sini (Cantina della Volta) e Valentina Di Camillo (I Fauri)
Ore 18:00 Giardino d’Inverno – Masterclass “Con tutte queste bollicine. Un mondo fantastico da scoprire”, conduce Massimo Iafrate
Lunedì 23 Giugno, giornata dedicata agli operatori del settore Horeca ospitati gratuitamente
Dalle 10:00 alle 15:00 – Sotto al colonnato – Banchi d’assaggio
Ore 11:00 – Navata centrale – Colazione con le Sise delle Monache di Emo Lullo
Ore 11:00 – Giardino d’Inverno – Masterclass sullo Champagne “Tutte le sfumature e l’eleganza dello Chardonnay” a cura di Excellence Sidi, conduce Antonio Paolini. In degustazione*:
Veuve Fourny Blanc de Blanc de Vertus 1er Cru
Franck Bonville Pur Avize millesimato
Colin Parallèle
Collard Picard Blanc de Blancs Grand Cru Dom Picard
*le referenze in degustazione potrebbero cambiare ma verranno sostituite da etichette di pari livello
Ore 11:00 – Navata centrale – Talk “Il vino alla prova del nuovo Codice della Strada e della crisi globale” in collaborazione con
Qualità Abruzzo. Con Nuccia De Angelis (Qualità Abruzzo), Nicola D’Auria (Movimento turismo vino), Angelo Radica (Città
del Vino), Arianna Di Pietro (Avvocato diritto Vitivinicolo). Conduce Marcella Pace
Ore 12:00 – Navata centrale – Talk “Vini dealcolati. Sfida, opportunità o insidia?” Con Marzia Varvaglione (Presidente
Ceev), Martin Foradori Hofstatter (Hofstatter), Fabio Babetto (Responsabile Ufficio Agrario Gruppo Banco Desio), Gianni Sinesi (Sommelier professionista), Alessandro Nicodemi (Consorzio Tutela Vini d’Abruzzo). Conduce Serena Leo
Ore 13:00 – Sotto al colonnato – Show cooking a cura di Unione Regionale Cuochi e Associazione Maitre’D
Ore 15:00 – Navata centrale – Meeting Qualità Abruzzo.
Fonte: Ufficio Stampa Abruzzo in Bolla
Ottimizzazione MasWine Jenny Viant Gomez
